U svom plodu borovnica sadrži veoma malen postotak kalorija ako usporedimo kompletan plod i količinu ljekovitih sastojaka u njemu. Danas se borovnica koristi za komercijalnu proizvodnju mnogih lijekova, no svakako sebi i sami možemo pripremiti mnoge ljekovite sadržaje od borovnice.
Borovnica (Vaccinium myrtillus) raste kao manji zimzeleni grm, visine oko 30 centimetara, sa sitnim tamnoplavim bobičastim plodovima, izrazito slatkastog ukusa. Ova biljka raste na većim nadmorskim visinama, na proplancima između šuma ili na šumovitom području manje gustoće.
Borovnica se po čitavom svijetu, izrazito po Europi i Sjevernoj Americi koristi kao ljekovita biljka. Kod nas su pored borovnica, popularni i nazivi poput borovnika, borovnjača, crna borovnica, vrna jagoda i slični.
Plod borovnice u sebi sadrži mnoge sastojke, ljekoviti su naravno pa ćemo izdvojiti neke važnije: antiocianini, bakar, biljna vlakna, vitamin C, vitamin E, vitamin B, željezo, glukoza, kalij, kalcij, karotin, mangan, natrij, organske kiseline, proteine, tanine, folnu kiselinu, krom i još neke.
Plod ove biljke ima jako antioksidacijsko djelovanje, a dokazano je i antikancerogeno djelovanje na organizam.
Borovnicu možete koristiti u ishrani kao svjež plod, veoma je osvježavajućeg i ugodnog i slatkastog okusa. Također, borovnicu možete jesti osušenu, jako je poznata kao sušeno voće. Od borovnice se mogu pripremiti razni namazi, poput pekmeza i džema, sokovi i kompoti, te sirupi i čajevi.
Osim ploda borovnice, mogu se koristiti i listovi ove biljke. Od listova se mogu praviti čajevi, ili obloge.
Neki od povoljnih utjecaja borovnice na zdravlje i organizam čovjeka su: borovnica jača imunološki sistem, dobra je kao diuretik, liječi bolesti grla, usta i pluća. Dobra je kod dijareje, reumatoidnog artritisa, te kod šećerne bolesti. Povoljno djeluje na bolesti i infekcije na koži, poboljšava cirkulaciju, koncentraciju te smanjuje rizik od raka.
Borovnica uspješno sprečava infarkt, usporava proces starenja, te je dobra u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Dobra je za proširene vene i probleme sa hemoroidima, smanjuje upalu bubrega i infekcije na bubrezima.
Stručna istraživanja dokazala su antioksidacijsko djelovanje borovnice, povoljno djelovanje borovnice na srce, krvne sudove, kožu i imunološki sustav.
Borovnica je, kao što ste i sami mogli zaključiti iz ovog teksta, jako ljekovita biljka. Plod borovnice je bezopasan, a sa druge strane jako ljekovit. Možete ga konzumirati bez problema u količinama bez potrebe naročitog doziranja.
Ipak, ako se mislite liječiti listom ove biljke, predlažemo da se prije toga posavjetujete sa stručnom osobom iz branše, da ne bih došlo do nekih komplikacija.
Nema komentara:
Objavi komentar